Na semana ada, alunos do 4º e 5º anos das escolas municipais Eduardo Benevides Lindote, Jardim Guanabara e Santos Dumont participaram de uma experiência educativa enriquecedora por meio do projeto “Olha o Bolo de Arroz: Tradições da Dona Regina”, que reconhece o tradicional bolo de arroz assado no forno à lenha como parte do Patrimônio Cultural Material e Imaterial de Cáceres. 235z1u

A iniciativa levou os estudantes até a casa de Dona Regina, figura querida e respeitada na comunidade, onde acompanharam o preparo artesanal do bolo, ouviram histórias sobre a origem da iguaria e conheceram relatos dos tradicionais boleiros que percorrem as ruas da cidade vendendo o produto. A visita foi precedida por atividades pedagógicas desenvolvidas pelos professores da rede municipal, que abordaram o valor histórico, simbólico e social da gastronomia local.

Idealizado pela nutricionista e coordenadora de Nutrição e Alimentação Escolar, Elianne Arruda Pires, o projeto foi contemplado pelo Edital 09/2024 da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo, com recursos da PNAB, e contou com o apoio da Secretaria Municipal de Educação, que viabilizou a participação dos alunos em atividades de educação cultural e gastronômica.

Segundo Elianne, a proposta nasceu de uma vivência pessoal:
“A ideia surgiu durante uma visita à casa da Dona Regina. Enquanto saboreava um bolo de arroz recém-saído do forno à lenha, acompanhado de um café fresco, e ouvia suas histórias e os relatos dos boleiros, percebi o quanto essa comida, repleta de memórias e saberes, carrega um valor cultural profundo. Valorizar o que é nosso é preservar a história, os sabores e as memórias que compõem a identidade do povo cacerense. Foi com esse propósito que o projeto foi idealizado: para que essas tradições sejam reconhecidas, valorizadas e compartilhadas com a comunidade, especialmente com as novas gerações.”

A professora Denise Amorim de Carvalho, da E.M. Jardim Guanabara, ressaltou que a atividade pedagógica em sala, aliada à visita de campo, aproximou os alunos da rica tradição cultural de Cáceres, proporcionando uma vivência significativa e transformadora. Já a professora Rosa Para de Araújo, da E.M. Santos Dumont, complementou,
“Ao conhecerem a história e o processo de preparo do tradicional bolo de arroz da Dona Regina, os alunos aprenderam a importância de preservar e compartilhar nossa identidade cultural.”

Para a coordenadora pedagógica Luciana Gattass Crepaldi, a experiência foi uma oportunidade valiosa.
“Ao participarem dessa vivência, nossos alunos mergulharam em saberes que vão além dos livros. Aprendem com a história viva de Dona Regina e compreendem, na prática, o valor da memória, da identidade e da cultura local”, ressalta Luciana.

O secretário municipal de Educação, Fransérgio Rojas Piovesan, destacou que ações como essa fortalecem o sentimento de pertencimento e inspiram os estudantes a se engajarem no resgate e celebração das tradições.
“Projetos como este valorizam a gastronomia local por meio da educação cultural, despertando nos alunos a consciência do que nos define como povo”, enaltece Piovesan.

Mais do que o ensino de uma receita, o projeto “Olha o Bolo de Arroz” evidenciou o bolo como um verdadeiro legado cultural, reafirmando o compromisso de Cáceres com a preservação da cultura alimentar como expressão autêntica de sua identidade.

Ficha Técnica:

Projeto: Olha o Bolo de Arroz: Tradições da Dona Regina

Proponente e Produção Executiva: Elianne Arruda Pires

Audiovisual: Cubo Mágico Produções (Leandro Peska)

Fotografia: Drielly Monise C. Messias

Publicidade: Juliana Giraldini